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食品金屬檢測機(jī)的檢測頭與靈敏度
食品金屬檢測機(jī)的檢測頭，其典型的構(gòu)造為矩形狀，金屬檢測機(jī)的主要部件均被灌封在一個由金屬制成的箱體內(nèi)（一般為不銹鋼），這個箱體為探測線圈起到防護(hù)作用。再在通道的四個面襯上非金屬材料（一般以塑膠材料為主），確保檢測機(jī)檢測頭的內(nèi)部元件存在一個密閉、抗干擾、絕緣的工作環(huán)境。
目前，對于絕大多數(shù)的食品金屬檢測機(jī)來說,其工作原理本質(zhì)上都是差不多的,一般都是應(yīng)用了電磁感應(yīng)的原理。購買金屬檢測儀器時為了能夠得到好的檢測靈敏度，應(yīng)當(dāng)根據(jù)你具體的應(yīng)用要求廠家定制金屬檢測系統(tǒng)（如檢測頭開口尺寸等）。
通常情況下,食品金屬檢測機(jī)根據(jù)需要都采用兩種不同的方式安裝使用：
1）通過流水線上的傳送帶輸送產(chǎn)品，在其上面,或者下面安放板式檢測線圈，該種方式檢測產(chǎn)品中是否已經(jīng)混入金屬異物，這種檢測機(jī)的缺點(diǎn)是不夠靈敏。
2）另外的安裝方式，讓產(chǎn)品穿過檢測區(qū),食品金屬檢測機(jī)應(yīng)該將檢測線圈安裝在金屬殼體內(nèi)部。這種安裝方式屬于靈敏型線圈構(gòu)造，殼體內(nèi)通常固定有3組線圈，其中1個為中間發(fā)射線圈,以及2個反繞向的接收線圈,被安裝在一個檢測頭內(nèi)。高頻磁場由與中間線圈相連的振蕩器通電后產(chǎn)生,而另外2個反繞向接收線圈彼此各自相連接，確保在周圍磁場沒有干擾時，可將它們產(chǎn)生的靜態(tài)感應(yīng)電壓相互抵消。
至于食品金屬檢測機(jī)的靈敏度,要確保其能達(dá)到最佳的檢測效果,使金屬檢測機(jī)的通道尺寸與被檢測產(chǎn)品的大小在合適的比例是非常關(guān)鍵的。中間位置是儀器檢測精度（靈敏度）最弱的一個點(diǎn)，因此儀器的空機(jī)靈敏度是以通道的幾何中心為基準(zhǔn)點(diǎn)測定的。儀器能夠達(dá)到的精度與通道尺寸的開口大小成反比例關(guān)系，起主要影響因素是通道高度（即通道尺寸中較小的那一個）影響著檢測靈敏度。
訂購食品金屬檢測機(jī)時，為了獲得最佳靈敏度，應(yīng)該要求金屬檢測機(jī)的孔徑尺寸與自己企業(yè)的產(chǎn)品尺寸大小相匹配?？讖教螅瑫行盘枩p弱的問題，從而降低檢測靈敏度，而孔徑太小則將會不利于產(chǎn)品順利通過輸送帶。
