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食品金屬探測(cè)儀越來(lái)越廣泛的應(yīng)用，使得許多用戶在選購(gòu)、安裝、使用、操作的過(guò)程中遇到許多的困惑和問(wèn)題，為此，這里我們總結(jié)了大家接觸金屬探測(cè)儀的過(guò)程中會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)的十大常見(jiàn)問(wèn)題。

常見(jiàn)問(wèn)題一、食品金屬探測(cè)儀原理是什么，它是什么樣的儀器？

解答：食品金屬探測(cè)儀是用于探測(cè)產(chǎn)品中是否存在金屬雜質(zhì)的儀器。至于它的原理，一般而言，每臺(tái)金屬探測(cè)儀通過(guò)將發(fā)射器、接受傳感器組合而成，當(dāng)外界有金屬物質(zhì)經(jīng)過(guò)電磁場(chǎng)（由發(fā)射器產(chǎn)生）的時(shí)候，接收端的傳感器上感應(yīng)出的信號(hào)會(huì)發(fā)生變化。金屬探測(cè)儀檢測(cè)頭里面中的電子線路檢測(cè)器，感測(cè)這種變化,并檢測(cè)出變化是否由于金屬引起。一旦發(fā)現(xiàn)有金屬,便通過(guò)執(zhí)行相應(yīng)報(bào)警或排除動(dòng)作。

常見(jiàn)問(wèn)題二、食品金屬探測(cè)儀對(duì)企業(yè)有什么用？

解答：對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，使用食品金屬探測(cè)儀的原因，通常是以下兩個(gè)：

1）通過(guò)食品探測(cè)儀保護(hù)企業(yè)貴重設(shè)備,或者關(guān)鍵設(shè)備。因?yàn)榧词怪挥幸黄饘偎樾?它如果神不知鬼不覺(jué)的混到進(jìn)磨粉機(jī),碾磨機(jī),切片機(jī),或者切割機(jī)等設(shè)備中，設(shè)備造成損壞便將不可避免。出現(xiàn)這種情況,不僅浪費(fèi)生產(chǎn)時(shí)間,同時(shí)還得花金錢維修遭到損壞的設(shè)備，而且此時(shí)還可能導(dǎo)致金屬碎屑變得更小，讓維修人員很難找到。

2）通過(guò)食品探測(cè)儀確保企業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品完美，不受重金屬、金屬雜質(zhì)的危害。對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，保持產(chǎn)品質(zhì)量的完美是很重要的，因?yàn)槿绻谏a(chǎn)的最終產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)品混有一些金屬雜質(zhì)，一旦流向市場(chǎng),很有可能毀壞公司的名聲、企業(yè)的形象。

常見(jiàn)問(wèn)題三、食品金屬探測(cè)儀的安裝位置應(yīng)該如何考慮？

 解答：食品探測(cè)儀的安裝位置主要通過(guò)以下兩個(gè)方面來(lái)考慮：

1）通過(guò)食品金屬探測(cè)儀,用于檢測(cè)企業(yè)生產(chǎn)的最終產(chǎn)品,那么盡可能將食品探測(cè)儀安裝到流水線的尾端。這樣的話就可以盡可能避免包裝過(guò)程中混有金屬。但是如果最后的包裝太大,或者包裝物自身為金屬，而使得無(wú)法得到較好的檢測(cè)靈敏度，那么就需要將食品探測(cè)儀安放到包裝機(jī)的前端了。

2）通過(guò)食品金屬探測(cè)儀保護(hù)設(shè)備不遭受金屬損壞，此時(shí)，就應(yīng)當(dāng)將食品探測(cè)儀安裝在被保護(hù)設(shè)備的入口距離盡可能接近的位置，同時(shí)還應(yīng)該空出一定的空間，以便能夠在金屬探測(cè)儀檢測(cè)到金屬時(shí)，在金屬進(jìn)入設(shè)備之前順利地停止。

常見(jiàn)問(wèn)題四、食品金屬探測(cè)儀選購(gòu)注意事項(xiàng)？

解答：現(xiàn)在市面上正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品探測(cè)儀的靈敏度,可靠性以及穩(wěn)定性都是不錯(cuò)的,那么選購(gòu)食品金屬探測(cè)儀時(shí)需要注意什么呢？關(guān)鍵是要選擇適用的產(chǎn)品，不是選貴的就可以，貴的探測(cè)儀質(zhì)量固然好，但是還要考慮經(jīng)濟(jì)性。另外，也要確保檢測(cè)機(jī)頭的尺寸可以滿足要探測(cè)的產(chǎn)品在不同方向上都可以順利通過(guò)，同時(shí)探測(cè)頭的固定位置也正好符合。

常見(jiàn)問(wèn)題五、食品探測(cè)儀產(chǎn)品效應(yīng)是什么概念？

解答：所謂食品探測(cè)儀產(chǎn)品效應(yīng)指的是產(chǎn)品通過(guò)探測(cè)頭區(qū)域產(chǎn)生的電磁場(chǎng)時(shí)，都會(huì)由于產(chǎn)品自身的特性產(chǎn)生類似于金屬的信號(hào)。產(chǎn)品的水分含量,脂肪含量、溫度,酸度、鹽度,方向以及體積,這些都是影響產(chǎn)品效應(yīng)的因素。一般地,如果被檢測(cè)產(chǎn)品的產(chǎn)品效應(yīng)小,那么在通過(guò)檢測(cè)機(jī)時(shí)可以得到高的探測(cè)靈敏度。當(dāng)然，目前智能型食品金屬探測(cè)儀已經(jīng)針對(duì)產(chǎn)品效應(yīng),具備自動(dòng)抑制功能,因此大大提高了金屬探測(cè)靈敏度，現(xiàn)在智能型數(shù)字式金屬探測(cè)儀,有逐漸占領(lǐng)整個(gè)金屬檢測(cè)市場(chǎng)的趨勢(shì)。

常見(jiàn)問(wèn)題六、食品金屬探測(cè)儀靈敏度如何定義？

解答：食品金屬探測(cè)儀靈敏度定義：在檢測(cè)機(jī)頭中間部位能夠探測(cè)到的最小金屬球的直徑。一般，靈敏度可分為：空機(jī)探測(cè)靈敏度、帶產(chǎn)品探測(cè)靈敏度。其中空機(jī)靈敏度,指的是金屬探測(cè)儀在空機(jī)不帶產(chǎn)品條件下得到的探測(cè)靈敏度,而帶產(chǎn)品探測(cè)靈敏度,指的是在實(shí)際產(chǎn)品檢測(cè)應(yīng)用中，產(chǎn)品通過(guò)檢測(cè)機(jī)時(shí)得到金屬探測(cè)靈敏度。

常見(jiàn)問(wèn)題七、哪些因素會(huì)影響食品探測(cè)儀靈敏度？

解答：影響食品金屬探測(cè)儀的靈敏度有許多因素，其中起決定性影響的方面包括：

1）被檢測(cè)產(chǎn)品的產(chǎn)品效應(yīng)；

2）金屬雜質(zhì)的形狀、尺寸大??；

3）金屬通過(guò)檢測(cè)機(jī)頭的方向；

4）探測(cè)儀機(jī)頭的開(kāi)口尺寸；

5）金屬探測(cè)儀的使用環(huán)境。

常見(jiàn)問(wèn)題八、食品金屬探測(cè)儀探測(cè)的金屬分哪些種類？

解答：食品金屬探測(cè)儀屬于全金屬檢測(cè)機(jī)的機(jī)型，檢測(cè)金屬包括鐵、非鐵類、不銹鋼類等，其中鐵金屬,指的是具有良好導(dǎo)磁性的金屬，如炭鋼、鐵等，這些金屬是很容易探測(cè)的。非鐵類金屬屬于非磁性金屬，如銅,鉛,黃銅等，這些金屬也是比較容易被探測(cè)出來(lái)的。另外，非磁性金屬不銹鋼，如304,316，是食品探測(cè)儀最難探測(cè)出的金屬。一般地,金屬探測(cè)儀探測(cè)出的非磁性不銹鋼直徑，是可以探測(cè)鐵球直徑的1.5-2倍左右。

常見(jiàn)問(wèn)題九、食品金屬探測(cè)儀探測(cè)到金屬后如何處理？

解答：食品金屬探測(cè)儀可以根據(jù)用戶的需要，加裝自動(dòng)排除裝置。當(dāng)食品探測(cè)儀探測(cè)到金屬后,可以自動(dòng)將存在金屬雜質(zhì)的產(chǎn)品排除出生產(chǎn)流水線。通過(guò)這種方式，可以收集不合格的產(chǎn)品，保證后續(xù)檢驗(yàn)這些金屬雜質(zhì)是從哪里來(lái)的，達(dá)到追根溯源的目的。需要特別注意的是，如果存在小塊金屬碎屑等脫落問(wèn)題，必須引起重視，因?yàn)檫@很可能是大問(wèn)題的前兆。如果探測(cè)儀沒(méi)有裝配自動(dòng)排除裝置，生產(chǎn)人員需要手工將含有金屬雜質(zhì)的產(chǎn)品,從檢測(cè)機(jī)輸送帶上拿出。

常見(jiàn)問(wèn)題十、食品金屬探測(cè)儀是怎樣符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)的？ 

解答：金屬異物是HACCP的關(guān)鍵控制點(diǎn)，而食品金屬探測(cè)儀作為一類金屬異物檢測(cè)機(jī)，是確保企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品不存在金屬雜質(zhì)混入的必要儀器?，F(xiàn)在食品探測(cè)儀市場(chǎng)上，有一部分機(jī)器價(jià)格實(shí)惠、操作方便、可靠性高，使用后可使產(chǎn)品符合安全標(biāo)準(zhǔn),不存在重金屬、金屬雜質(zhì)污染等問(wèn)題。

HACCP標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)是為企業(yè)的生產(chǎn)流水線制定一個(gè)盡可能合理的生產(chǎn)流程，并做好關(guān)鍵點(diǎn)控制，找出生產(chǎn)流水線哪些地方存在可能混入異物的點(diǎn)，并提供一套保證企業(yè)流水線產(chǎn)品不含異物的方法，HACCP標(biāo)準(zhǔn)主要包括這些檢驗(yàn)程序部分。