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作為被廣泛應(yīng)用的金屬檢測設(shè)備，食品金屬檢測機的主要原理是電磁感應(yīng)，利用高頻率的交流信號通過中間部分的線圈，產(chǎn)生快速變化的電磁場。當(dāng)金屬通過或者靠近這個磁場時，它能使金屬物體內(nèi)部本身形成所謂的渦流效應(yīng)。由于渦流效應(yīng)形成的渦電流又會產(chǎn)生新的磁場，它會使原來的磁場發(fā)生改變，系統(tǒng)探測出后使得金屬檢測機發(fā)出報警信號。

食品金屬檢測機的結(jié)構(gòu)是整個設(shè)備的基礎(chǔ)，一般地，它主要有以下幾部分組成：探測頭、操作面板、輸送機系統(tǒng)、自動排除機構(gòu)等。

1.探測頭

探測頭內(nèi)部安裝有“平衡式線圈”，三個線圈纏繞在指定的框架上，線圈兩兩之間均處于平行狀態(tài)，中間的線圈（發(fā)射線圈）通高頻電流產(chǎn)生磁場。位于中間線圈左右兩邊的線圈我們稱之為接收線圈，由于這兩個線圈是對稱結(jié)構(gòu)，并且與發(fā)射線圈保持等同的間距，因此其感應(yīng)電壓完全相同。當(dāng)這些線圈反向連接時，感應(yīng)電壓相互抵消，從而使得輸出狀態(tài)為“零輸出”，即處于平衡狀態(tài)。然后用填充材料灌注，當(dāng)沒有產(chǎn)品通過探測頭時，周圍的磁場就可以達到動態(tài)平衡的狀態(tài)，而不會受到環(huán)境溫度、地面振動、電磁干擾等外部條件的影響。設(shè)備處于正常檢測狀態(tài)時，被測產(chǎn)品輪流通過三個線圈，如果在里面包含金屬雜質(zhì)，原來處于平衡狀態(tài)的磁場就會被打破，產(chǎn)生感應(yīng)壓差，輸出不再為零，從而可以探測出各種金屬異物的存在。

2.操作面板

操作面板是人與設(shè)備進行對話的途徑，目前主要包括觸摸屏式和平面按鍵式，一般把它直接安裝在探測頭上。當(dāng)然，如果探測頭尺寸比較小，或被安裝在空間狹窄或人員沒有辦法進入的地方時，也可以通過連接電纜的方式遠(yuǎn)程安裝。

3.輸送機系統(tǒng)

輸送機用于傳輸被檢產(chǎn)品從一端到達設(shè)備另一端，常用的傳機構(gòu)置為水平皮帶式傳輸，另外針對不同形狀的產(chǎn)品應(yīng)用，也可以選擇自由下落式（粉末狀或者顆粒狀物體）、泵壓式（流體、半流體）以及制藥行業(yè)常用的食品級塑料導(dǎo)槽的機型。

4.自動排除機構(gòu)

自動排除機構(gòu)，系統(tǒng)可以控制控制它來將那些含有金屬污染物的產(chǎn)品從生產(chǎn)線上面剔除出來，通常將其安裝在傳輸系統(tǒng)上。這種裝置有多種不同類型可以選擇，包括氣吹式、下降皮帶、撥桿式、推桿式、翻板式等。需要注意的是，選擇排除機構(gòu)的類型主要根據(jù)被檢測的產(chǎn)品所決定。

好了，以上就是食品金屬檢測機的原理與結(jié)構(gòu)特點、以及機械部件組成的介紹，看到這里你是否已經(jīng)對它有所了解了呢？